ビーグルロックのときどき日記~Ⅱ

ビーグル犬と娘とワタシの覚え書き




50度洗い覚書/玉子、生姜編 :: 2012/09/25(Tue)

昨晩50度洗いしたピーマンはツヤツヤで張りがあって、美味しい青椒肉絲になりました

今夜の仕込みは玉子10分、生姜5分です。




ぺこるーさん:紙の温度計は便利だけど本を買うほどではないよ。
葉物がシャッキリして効果的らしいけど、鮭とか肉を洗うのも期待出来そうよ♫
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  1. 50度洗い検証